時短が叶う！献立テンプレート化作戦

毎日の献立決め、どうしていますか？

料理は毎日しなければいけないけど、毎日全く同じというわけにもいかない家事…

今日の夕食は何にしようかと考えるのにも、作るのにもそれなりの時間がかかりますよね。

さっちゃん

毎日これだけ時間がかかっている家事だから、この時間を短縮できたらかなり時間のゆとりができるのではないか！？

…と思っているのは私だけではないはず。

そこで考えたのが、【献立のテンプレート化】です。

献立をテンプレート化することで、献立決め＆料理にかかる時間が大幅に短縮できるようになりました♪

今回はこの【献立のテンプレート化】について、具体例を交えつつ詳しくご紹介したいと思います！

献立のテンプレート化

献立をテンプレート化すると、献立決めの時間が大幅に短縮されます！

料理に使う食材も決まってくるので、買い物リストも毎回ほぼ同じものでOK。

買い物リストの作成時間も少なくなって、ダブルで時短です。

献立テンプレート

そんな時間の余裕を生み出してくれた、我が家の献立テンプレート（2024年9月現在）はこちら！

ざっくり過ぎたでしょうか💦

でもこの”ざっくり”が、挫折や予定倒れ防止のポイントでもあるんです。

とはいえこれだけでは参考にならなさすぎるので 笑

それぞれについてもう少し詳しく、具体的なメニューも含めてご紹介したいと思います！

主菜＋副菜１：オーブン料理

オーブン料理の良いところは、”下ごしらえを終えたら、あとはオーブンにお任せできる”ことです！

下ごしらえまでを前日夜や当日朝に済ませておけば、夕食時はオーブンに入れて待つだけで完成します。

待っている間にお風呂に入ったり、連絡帳を書いたりと、帰宅後にしなければいけない他のことに時間を使えるのはかなり助かる…！

また、一つの大な耐熱容器に【味付けした野菜＋肉 or 魚 or 厚揚げ】を乗せて焼くことで、主菜と副菜を一気に作ってしまうことができます。

１つの調理工程で２つの料理ができるので、ここも時短ポイントです♪

オーブンにお任せできる、我が家の鉄板メニューはこちら

• サバの塩焼き＆野菜の味噌マヨ和え
• カレイのバター焼き＆野菜のトマト煮
• 半分野菜なハンバーグ＆焼きブロッコリー
• 厚揚げステーキ＆しめじと玉ねぎの卵とじ

”野菜”に関しては、その時々で旬なもの、安かったものなどをとにかく沢山入れています。

冷凍野菜MIXなども、すでに適当なサイズにカットされていて野菜の種類も豊富なので、使い勝手が良いですね★

副菜２：火を使わない料理

主にサラダにあたる役割と位置付けています。

基本的な作り方は、”切って、和える”。

メインとなる食材（切るもの）と味付け（和えるもの）をいくつか決めておいて、その使いまわしでバリエーションを出します！

• 例１）メイン：キャベツ、味付け：塩、胡椒、オリーブオイル
• 例２）メイン：ブロッコリー、味付け：かつお節＆ポン酢

我が家のメイン食材は、主にキャベツ・ブロッコリーです。

汁物

汁物のバリエーションは下記の組み合わせで決まります。

スープ×具材

この”スープ”部分がいい感じにローテーションすると、同じようなメニューが続いてもそんなに飽きずに食べられることに気が付きました！

そこで考えたローテーションがこちら。

1. 味噌系：お味噌汁
2. ミルク系：コーンポタージュ
3. 醤油系：お吸い物
4. コンソメ系：コンソメスープ

和・洋が交互になるようにすると、より変化を感じられてよいです！

トマトスープも捨てがたいのですが、我が家ではオーブン料理にトマト味がよく登場するので、スープとしての出現頻度は低めです。

次に具材ですが、こちらはもう”その時あった野菜やキノコ”が主です。

色々半端に余ってしまった食材などを、ここですっきり片づける作戦です★

同じ献立ばかりじゃ飽きない？

結論からいうと、大丈夫です！

ただ、飽きずに続けるためのポイントはあります。

自分や家族が「美味しい！」と思うメニューを組み入れる

美味しいものは、何度食べても美味しいですから 笑

食べる人自身が「美味しい！」と感じるメニューであれば、何度リピートしても飽きません。

美味しいと感じられるメニューを7通り用意しておけば、１週間毎日違う美味しいものを食べられます！

献立テンプレートを固めすぎない

”ざっくりテンプレート”にすることで、同じ料理を作っているようで、毎回ちょっとずつ変化をつけることができます。

味付けは同じだけど具材が違う。

メインと副菜の組み合わせが違う。

こうしたちょっとした違いでも、マンネリ化の防止になります。

たまに”特別な料理”を作る

普段の料理時間を時短することで、家事にかける時間を大きく減らすことができます。

その分増えた時間の一部を、”特別な料理”を作る時間に充てるのもオススメです。

• いつもよりちょっといいチーズを使う
• 子どもが好きなものだけの特別メニューにする
• ごはんはいつも通りだけど、デザートを作ってみる

などなど。

いつもテンプレートなごはんを食べているからこそ、”ちょっとの違い”が”特別”に感じます。

献立のテンプレート化で時間を増やそう！

献立をテンプレート化することで、日々の時間にかなり余裕が生まれます。

時間にゆとりがあると、子どもと過ごす時間が増えたり、今まで時間がなくてできなかったことに挑戦したりできるようになりますよね。

日々の生活を大切にしつつ、より自由な時間を作ることで、時間の使い方の選択肢を増やしていきたいなと思います。

さっちゃん

気ままなママ

時短＆在宅勤務を駆使して、育児・家事・仕事に励むビギナーママ。
出産後、”食べちゃいたいくらい可愛い”という存在が実在することに衝撃を覚える。
子どもと過ごす時間を最大限充実させるための活動に日々いそしんでいる。
将来の夢は、子どもから「ママみたいになりたい」と言われること。