夜は焼くだけ！お手軽オーブン料理【2歳児も食べる肉魚野菜】

材料を適当な大きさにカットします。

カットした材料を、オーブンOKの耐熱容器に入れます。

味付けします。

味付け後に混ぜる工程が必要な場合、耐熱容器の中で混ぜると洗い物が少なく済みます◎

オーブンを200℃に予熱します。（天板も一緒に予熱します）

予熱が完了したら、200℃で20分焼き上げて完成！

野菜を適当な大きさにカットします。

このときの野菜はナス・ピーマン・玉ねぎ。

ナスはサイコロ型、ピーマン・玉ねぎはみじん切りの一歩手前くらいの大きさに切りました。

ナスは色が変わりやすいので、カットしてすぐに水にさらしてしばらく置いておきます。

切り終わった・水にさらし終わった野菜は、どんどん耐熱容器に入れていきましょう。

野菜の入った耐熱容器に挽き肉・塩・胡椒を追加します。

写真では分かりやすいように塩胡椒を上からかけていますが、先に塩胡椒を入れてしまうのがオススメです。

このあと手で混ぜ混ぜするので、最後にお肉を入れてそのまま混ぜ作業ができるとちょっと楽ちんになります。

耐熱容器に入れた材料をしっかりと混ぜます。

手で混ぜるのが混ぜやすいかなと思いますが、スプーン等を使ってもOKです。

全体が均等に混ざったら、平らにならします。

すぐに食べない場合は、この状態でラップをして冷蔵庫で保存します。

さっちゃん

朝のうちにここまで仕上げておくと、夜ご飯の準備がとても楽♪

オーブンを200℃に予熱します。（天板も一緒に予熱します）

予熱が完了したら、200℃で20分焼き上げます。

成型に時間のかかるハンバーグ。

だったら焼いてから切っちゃおう！という発想です。

ハンバーグは丸い形が多いので、あえて三角に切ってみても可愛いですね▲♪

具だくさんでホロホロと崩れやすいので、小さなお子さんでも自分で切って食べやすい食感です。

野菜を切って、耐熱容器に入れていきます。

このとき使った野菜はキャベツとナス。

キャベツは手で小さくちぎります。

ナスは細長く切りました。

ちゃんちゃん焼き風ソースを作ります。

まず耐熱のお皿にバターを入れ、電子レンジで温めて溶かします。

※バター10gの場合、600Wで20～30秒くらい。

みそと豆乳を加え、混ぜたら完成。

※バター：みそ：豆乳＝1：1：３くらい。

これをカット野菜全体にかけます。

塩サバを切って、味付けされた野菜の上にのせます。

すぐに食べない場合は、この状態でラップをして冷蔵庫で保存します。

オーブンを200℃に予熱します。（天板も一緒に予熱します）

予熱が完了したら、200℃で20分焼き上げます。

野菜も魚もまとめて焼いたのですが、分けて盛り付けることで２品作ったかのように見えるマジック 笑

サバはしっぽ側の方が骨が少なそうなので、子どもにはいつもしっぽ側をあげています。

※骨が全くないわけではないので、お子様が食べる際には骨がないかしっかり確認してからあげてください！