お手軽オーブン料理第2弾！2歳児と食べる和洋お肉レシピ

材料を適当な大きさにカットします。

カットした材料を、オーブンOKの耐熱容器に入れます。

味付けします。

味付け後に混ぜる工程が必要な場合、耐熱容器の中で混ぜると洗い物が少なく済みます◎

オーブンを200℃に予熱します。（天板も一緒に予熱します）

予熱が完了したら、200℃で20分焼き上げて完成！

鶏肉と野菜を適当な大きさにカットします。

が、今回はカット済みのお肉とお野菜を調達したので、この工程は省きます！

お手元のお肉とお野菜が未カットの場合は切ってください～

ちなみに今回使用したお肉は鶏もも肉、お野菜は冷凍カット野菜（ブロッコリー・カリフラワー・キャベツ・人参・じゃがいも・玉ねぎ）です。

耐熱容器に塩胡椒を入れ、鶏肉を追加して全体にまぶします。

先に塩胡椒を入れた方が、お肉を入れた後そのまま手で混ぜ作業ができるのでちょっと楽ちんになります。

先ほどの鶏肉の上にトマト缶とにんにくを追加して全体を混ぜ合わせ、トマトソース作りと味付けを一気に済ませます。

全体が均等に混ざったら、上から野菜とチーズをのせます。

野菜もトマトソースと絡めてしまってもいいのですが、上にのせた方が色合いが良いので今回はトッピングしました。

すぐに食べない場合は、この状態でラップをして冷蔵庫で保存します。

さっちゃん

チーズは乗せられるだけ乗せる派です♪

オーブンを200℃に予熱します。（天板も一緒に予熱します）

予熱が完了したら、200℃で20分焼き上げます。

お肉とお野菜をカット済みのものを使えば、材料をどんどん追加していくだけで完成してしまう簡単レシピです。

色味がとても良いので、パーティーメニューにもよさそうです♪

野菜を食べやすい大きさに切って、耐熱容器に入れていきます。

このとき使った野菜は玉ねぎとピーマン。

どちらも細長く切りました。

じゃがバターも作るときは、他の野菜と一緒にじゃがいもも切ってください。

じゃがいもはカレーに入っているサイズよりやや小さめサイズくらいの乱切りにしました。

（野菜をカットしているところの写真を撮るの忘れてしまいましたが、あとでカット済み野菜の写真出てきます！）

耐熱容器に生姜、醤油、砂糖を入れます。

調味料を入れたら、カット済みの野菜を追加。

続けてお肉。

お肉が大きい場合は、手でちぎります。（意外と切れます）

全ての材料が揃ったところで、全体に味がなじむよう混ぜ合わせます。

私はお肉をちぎってそのまま手で混ぜてしまうことが多いです。

すぐに食べない場合は、この状態でラップをして冷蔵庫で保存します。

じゃがバターを作る場合は、このタイミングで準備します。

準備といっても簡単。

STEP1でカット済みのじゃがいもを耐熱容器に入れ、胡椒を振ってバターを乗せればOKです！

オーブンを200℃に予熱します。（天板も一緒に予熱します）

予熱が完了したら、200℃で20分焼き上げます。

豚の生姜焼きと、おまけにじゃがバターの完成です！